番荔枝與荔枝並無任何植物學上的關係，只是因為番荔枝與荔枝的果實在外貌與形狀十分相似得此名稱，另外因外表酷似釋迦牟尼佛頭狀，因此台灣習慣稱之釋迦。langit langi hotel pd

番荔枝原產於熱帶美洲。亞洲熱帶地區如馬來西亞、印尼、菲律賓、斯里蘭卡等均有栽培。現中國廣東、廣西、福建、雲南等地區亦有栽種。為番荔枝科植物番荔枝的果實。味甘，性平。有生津潤肺功效。番荔枝糖分含量頗高，有助消除疲勞；其所含維生素 C、鉀質和鈣質的含量也很多，具有養顏美容、增強免疫力等功能。品種可分為：土種番荔枝(原生種)、軟枝番荔枝、大旺番荔枝、旺來番荔枝(鳳梨番荔枝)。

香港的供應最合適為5至8月，現時是4月中旬，市面上也可以見到。選購時以果皮色澤淡黃而帶點綠，堅實之餘，果皮上的鱗溝微裂，果肉腍滑而甜潤者為佳。未熟果實的果皮色澤較青且堅硬，果味較淡、肉質粗糙，需密封數天待成熟。過熟的果實，果肉較乾涸，同時帶有粉質感，食味大為遜色。必須注意果皮的鱗狀已變黑或果實已裂開的都不宜選購。

番荔枝宜保存於涼快、陰暗、通風處，理想保存溫度為 20℃。長途運輸需儲存於 12℃ 的雪櫃內或以乙烯吸收劑保鮮，一般可維持 10 ~ 15 天。番荔枝果未軟熟前絕不可冷藏，否則將變黑、變硬。